PAIN AU LAIT FAIT MAISON 

INGRÉDIENTS : 12 PERS.
🥖400 g de farine
🥖01 sachet de levure de boulanger
🥖25 cl de lait
🥖80 g de beurre
🥖01 jaune d’œuf
🥖30 g de sucre
🥖05 g de sel

PRÉPARATION :

🥖1.Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre et le sel puis mélangez.

🥖2.Dans un autre saladier, mélangez le jaune d’œuf avec le lait. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange.

🥖3.Versez petit à petit ce mélange dans le premier saladier. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

🥖4.Laissez reposer pendant 1h30 environ.

🥖5.Formez ensuite une douzaine de petits pains, déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé dans un four éteint pendant encore 45 min.

🥖6.Badigeonner les pains avec un peu de lait et de jaune d’oeuf avec un pinceau.

🥖7.Faites cuire les pains dans un four à 180°C (th.6) durant 15 m

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Umm Soumaya

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